Pour savourer un véritable couscous Maroc , la secret réside dans une préparation minutieuse. Commencez par choisir de l'agneau savoureux et des épices subtiles : du ras el hanout, de la safran, ainsi que de la gingembre. La pâte de blé doit être torréfiée avec patience pour obtenir une texture aérée . N'oubliez pas le poulet si vous pr�